Posted on

Коктейль на основе апельсинового сока с ликером и шампанским, имеющий насыщенный цвет, является классическим вариантом праздничного напитка.
Ингредиенты:

  • маленькие кубики льда (60 г);
  • сырой желток яичный (1 шт.);
  • свежевыжатый сок апельсиновый (80 мл);
  • шампанское (240 мл);
  • пудра сахарная (20 г);
  • цедра апельсиновая для оформления (по вкусу);
  • ликер «Куантро» (15 мл).
    Процесс приготовления:
    Цитрусовый сок и весь алкоголь сильно охладить, подготовить металлическую миску и просеять в нее сахарную пудру, добавить желток и несколько минут взбивать компоненты миксером до однородного состояния.
    Влить ликер и сок, взбивать компоненты в течение двух минут, перелить напиток в коктейльные бокалы через ситечко, добавить шампанское и кубики льда. Украсить коктейль апельсиновой цедрой в виде стружки, подавать его сразу же к праздничному столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.