Posted on

Для создания «горячего» можно использовать консервированную фасоль (или заменить на горох).
Потребуются ингредиенты:

  • красная фасоль — 225 гр.;
  • сочная морковь — 145 гр.;
  • свинины — 360 гр.;
  • грецкие орехи — 115 гр.;
  • рис (целым, длинным зерном)- 97 гр.;
  • лук — батун — 65 гр.
    Готовить так:
    Свинину поставить вариться в двух литрах воды. Предварительно, замочить (за полчаса до проваривания) фасоль. Проваривать после закипания 36 минут, посыпать соль с пряными травами.
    Отдельно отварить целую фасоль. Вынуть шумовкой. Поместить в бульон.
    Порезать луковицу на маленькие кусочки.
    Морковки промыть, очистить. Протереть через крупную сторону терки. Посыпать муку, части лука и поломать сушеные укропные веточки. Обжарить. Примерно, 4 минуты. Поместить в общую жидкость.
    За 11 минут до готовности поместить рисовую крупу.
    Посыпать растолченными орехами.
    Можно использовать мясо с ребрышками, тогда будет наваристей бульон.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.