Posted on

В состав суфле входит мучной и яичный порошок (можно взять сырое яйцо). Необходимо хорошо взболтать.
Потребуются следующие компоненты:

  • порошок яичный (или четыре сырых яиц) — 115 гр.;
  • копченый сыр — 125 гр.;
  • густая сметана (20%) — 155 гр.;
  • лук (золотистый) — 2 маленьких головки;
  • кусок филе курицы- 145 гр;
  • помидор, огурец — по два плода;
  • половина лимона;
  • молодой редис — 145 гр.;
  • набор из пряных трав — 95 гр.
    Готовить так:
    Размешать желтки и белки. Нарезать куриное филе.
    Измельчить луковицу. Обжарить кусочки курицы с луком. Сверху залить разбавленный яичный порошок (или яичную смесь). Как верхний слой застынет (зарумянится), перевернуть. Посыпать натертым сыром.
    Нарезку из овощей к блюду делать так:
    Порезать на треугольники без шкурок и хвостиков: редис, помидоры, огурец. Перемешать со смесью из кусочков зелени, сметаны и лимонным соком.
    Поместить на блюдо: поджаренное изделие и поставить рядом салатную смесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.