Чтобы креветочное мясо приобрело нежный вкус и аромат можно покрошить в воду укроп, поместить половину луковицы и четвертинку апельсина (за половину минуты до окончания проваривания).
Потребуются ингредиенты:

• стебли консервированной спаржи — 4 стручка;
• редиса — 120 гр;
• клубни топинамбура — 3 корнеплода;
• оливковое масло — 49 мл.;
• креветки — 220 гр.;
• огурцы (свежие или маринованные) — 2 плода;
• сок лимонный — 26 мл.;
  Выполнение изделия:
  Отварить креветки в подсоленной воде (примерно, 6 минут). вынуть «шумовкой».
  нарезать на брусочки все огурцы
  Все клубни топинамбура промыть и почистить. Потереть мелко.
  Спаржу (консервированную) порезать тонко.
  Каждый плод редиса промыть. С него отрезать хвостики и верхушки. Поделить на дольки.
  Перемешать подготовленные ингредиенты. Посолить состав салата. Аккуратно и оригинально поместить в салатник, заправив оливковым маслом.